ВИТИС( vitis l.) — виноград, род. сем. виноградових, подключающий около 70 видов, распространенных в умеренной и субтропической зонах север¬ного полушария: в Восточной Азии( выше 40 видов), в Южной Европе и Средней Азии( 2 вида), в Северной Америке( 28 видов).
Это листопадные, в редкостных случаях вечнозеленые растения, лазящие, прикрепляющиеся к опоре с поддержкой усиков. Сердцевина стеблей корич¬невая или коричневая, прерывающаяся в узлах диафрагмами. Кора юных стеблей уплотненная, на старых отслаивается длинноватыми полосами или чешуй¬ками. Листья обыкновенные, цельные или 3—5-лопастные, зубчатые, в редкостных случаях дланевидные, трудные. Соцветия в облике метелок размещены против листьев. Напротив листьев размещены усики, раздвоенные, отлично разветвленные. Цветки у культурного вида обоеполые или функционально дамские с нормально образованный завязью и с маленькими, загнутыми книзу тычинками со стерильной пыльцой.
Дикие виды в большей степени двудомные. Среди них имеются растения с функционально женскими цветами и растения с мужскими( тычиночными) цветами. Лепестков 5, на вершине срастающиеся и в период совершенного цве¬тения опадающие в облике колпачка. Завязь двухгнездная, с 2-мя семяпочками в каждом гнезде, с подпестичным диском у основания. Ягода мясистая, сочная, с 2—4 зёрнами. Семя жесткое, грушевидной формы, с клювиком, с халазой на дорсальный стороне и 2-мя бороздками на абдоминальный.
Из 70 видов рода Витис в ампелографических коллекциях СССР имеется 35. С большей полнотой эти виды представлены в Молдавском научно-исследовательском ВУЗе садоводства, виноградарства и виноделия( г. Кишинев) и в Ташкентском ботаническом саду. Немногие виды вошли в культуру и выращиваются для получения плодов, а еще как подвои или декоративные растения. Некоторые виды употребляются как исходный материал при выведении новы видов зимостойких, засухоустойчивых и устойчивых к вредителям и бо¬лезням и т. д.
По морфологическим признакам и биологическим свойствам виды рода Витис. значительно отличаются. В связи с сиим их принято разделять на три группы: европейско-азиатский вид, восточноазиатский и североамериканский вид. Важнейшее смысл в культуре владеет европейско-азиатский вид — Витис винифера( v. Vinifera l.), из североамериканской группы — В. Лабруска, В. рипариа, В. рупестрис, В. Берландиери, из восточноазиатской группы — В. амурензис.