Столовый сорт винограда — Кардинал (Пламя Токая х Альфонс Лавалле). Выведен в США.
Описание сорта:
Коронка юного побега зеленая, со слабеньким бронзовым цветом. Одногодичный побег светло-коричневый с золотистым цветом. Лист большой, округленный, пятилопастный, блестящий. Цветок двуполый. Гроздь большая, цилиндроконическая, рыхлая либо очень рыхловатая. Ягода очень большая, округлая, фиолетово-красная. Кожица просто рвущаяся. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, с легким приятным мускатным запахом.
Свойства сорта:
Кустики средней и большой силы роста. Побеги вызревают удовлетворительно. Урожайность может быть высочайшей, достигая 120— 140 ц/га. Сахаристость сока ягод 15—18%, кислотность 7—8 г/л.
Сорт очень поражается милдью, оидиумом, сероватой гнилостью, гроздевой листоверткой. Он также очень поражается морозами.
С скоплением долголетней древесной породы возрастает урожай кустов. Обычно, применяется средняя обрезка.
Употребляют в свежайшем виде, для изготовления варенья и компотов.