Окунувшись в интересный мир любительского виноградарства, садоводы-любители нередко сталкиваются с трудностью, как высадить понравившийся сорт винограда у себя на участке. Когда виноградари предлагают готовые саженцы, трудности нет — высаживайте их, ухаживайте и все будет в порядке. Но если их необходимо размножать самому (как, к примеру, новинки селекции), работа очень усложняется. (далее…)
Посадочный материал винограда:
черенки (чубуки) — для размножения видов, устойчивых к филлоксере, и выкармливания их в корнесобственной культуре;
корнесобственные саженцы — для тех же целей;
корнесобственные вегетирующие саженцы — для тех же целей;
привитые саженцы — для размножения и выкармливания европейских, неуравновешенных к филлоксере видов, на филлоксероустойчивых подвоях (в привитой культуре);
привитые вегетирующие саженцы — для тех же целей;
привитые саженцы с закрытой корневой системой — для тех же целей. (далее…)
Виноградовый уксус. Для изготовления уксуса в домашних критериях употребляют выжимки, дрожжевые остатки, также загнившие ягоды. Выжимки заливают водой из расчета 1 л на 5 кг выжимок. После настаивания в течение 5—6 часов выжимки отжимают в мешке либо прессуют. Полученный экстракт сливают в посуду и для возбуждения брожения добавляют бродящее сусло — приблизительно 50 г на 1 литр емкости. (далее…)
Листьям винограда характерна разнокачественность, которая проявляется в их отличительной ассимиляционной деятельности, продуктивности и обеспечении продуктами фотосинтеза органов побегов.
В протяжении вегетации активность ассимиляции и продуктивность растут от нижних листьев до верхних. Суммарная продуктивность листьев плодовых побегов добивается собственного максимума во время роста ягод, потом снижается». (далее…)