Виноградное исцеление, ампелотерапия( от греческого ампелос — виноград, терапеос — исцеление) — метод исцеления различных болезней свежим виноградом. Для виноградного исцеления используются сорта, имеющие отличия высокой питательной ценностью, обусловленной значимым содержанием в их ягодах легкоусвояемых сахаров в облике глюкозы и фруктозы.
Виноградное исцеление назначается при упадке сил, в особенности у больных в начальной стадии лёгочного туберкулеза, при хворях печени, сердца, почек, при подагрических заболеваниях. Виноградное исцеление широко используется на курортах южных районов, где оно смешивается с климатотерапией. Виноградное исцеление проводится по назначению доктора. Продолжительность исцеления — до трёх недель. Начинают виноградное исцеление с небольших количеств — 0, 5 кг винограда в день с постепенным доведением дневной дозы до 2 кг и одновременным понижением питательной ценности всеобщего рациона. Виноград предоставляют 3 раза в день: с утра натощак, в обед и ужин. Первый прием винограда сочиняет половину дневной дозы. Кожицу и семечки винограда применять не следует, мякоть нужно хорошо прожёвывать, а опосля еды рекомендуется прополаскивать рот. Виноградное исцеление исключает использование жирной еды, сырого сперма, спиртных напитков.