Столовый сорт винограда — Зала дендь (синоним: Жемчуг Зала). Получен в Венгрии. Относится к столово-винным сортам.

Описание сорта:

Коронка юного побега красная. Одногодичные побеги ко­ричневые с красным цветом. Лист большой, практически цель­ный, поверхность несколько гофрированная. Цветок двуполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая либо крылатая, уплотненная либо рыхловатая. Ягода средняя, круглая, зеленовато-желтая с мускатным запахом. Кожица узкая и крепкая. Мякоть хрустящая.

Свойства сорта:

Рост кустов от среднего до сильного. Побеги вызревают отлично.

Урожайность высочайшая и составляет 120—140 ц/га. Сахарис­тость сока ягод до 18—19% и существенно выше, кислотность 4—5 г/л.

Устойчив к милдью и филлоксере. В связи с этим может возделываться в корнесобственном виде. Поражается оидиумом. Устойчив к морозам.

Рекомендуется средняя обрезка.

Употребляется в свежайшем виде, для изготовления соков и вин.