Основной задачей в 1-ые 2-3 года опосля посадки винограда является выкармливания сильных кустов и привнесение им желаемой формы. Формирование виноградных кустов состоит из цельного ряда приемов и наступает при посадке их на неизменное место. Создание хоть какой формы виноградного кустика, за исключением головчатой, состоит из выведения рукавов разной длины и направленности, формирования на данных рукавах плодовых звеньев, а у штамбовых форм, не считая этого, — выведения штамба.
Формирование рукавов и штамба. При выведении бесштамбовых форм весной на 2-ой год после высадки начинают сформировывать рукава. В это время побеги на кустиках обрезают в зависимости от их силы роста; из более развитых побегов( почаще такими посещают верхние) сформировывают длинные рукава, а из наиболее слабых, но также хорошо развитых, — недлинные и средние. Если сформировывают длинный рукав, побег подрезают на длину, не превышающую пятидесяти процентов расстояния меж кустами в ряду, но диаметр побега в месте среза обязан быть не наименее 5 мм. После развития глазков на рукаве оставляют 3-4 верхние побега, а другие удаляют. Рукава подвязывают горизонтально или покато. В следующем году из побегов, оставшихся на конце длинноватого рукава, сформировывают плодовое звено. С данной целью нательный побег на рукаве, наведенный наружу от кустика, обрезают на отросток замещения, оставляя на нем 2-3 глазка, а высокий – на плодовую стрелку, оставляя на нем 6-8 и наиболее глазков зависимости от сорта, силы роста побега и т. д.
Если нужно формировать долгий рукав, а пригодного побега для этого нет, оставляют двухглазковый отросток, лучший побег на котором в последующем году употребляют для создания рукава. Для формирования недлинного рукава на побеге оставляют 2-3 глазка. В последующем году из побегов развившихся на сучке, сформировывают плодовое звено. Средние рукава сформировывают из хорошо развитых побегов, оставляя на них при отрезке 5-7 глазков. В предстоящем на конце рукава оставляют 3-4 побега, какие используют для формирования плодовых звеньев. При формировании длинноватых и средних рукавов чрезвычайно важно впору обломать все нижележащие побеги на рукаве, какие не будут применены, для создания плодовых звеньев, так как в неприятном случае они затруднят формирование побегов на конце рукава и, не считая того, при отрезке их весной рукавам будут нанесены бесполезные раны.
Если выводят форму со штамбом, в 1-ые год – два жизни виноградного кустика выращивают один шибко развитый побег. На последующий год весной его подрезают на 2-4 глазка больше необходимой длины штамба. После распускания глазков убирают все побеги, не считая 2-4 верхних, из которых в последующем году сформировывают рукава.
Формирование рукавов при выведении кордонных формировок различается тем, что на длинном рукаве оставляют побеги чрез определенные промежутки( 25-40 см), а потом на этих побегах формируют плодовые звенья.
Формирование кустика по типу веера. При высадке саженца на нем оставляют один побег с 2-3 глазками или, ежели можно, два побега с 2-3 глазками на каждом. При отрезке побегов на саженцах перед высадкой следует верно считать глазки, так как они на саженцах традиционно сближены и нехорошо заметны. На последующий год весной на кустиках вырастают от 1 до 4 и наиболее побегов. В зависимости от численности побегов, развившихся на кустике, обрезку создают следующим образом. Если на кустике развился лишь один побег, при отрезке на нем оставляют 2-4 нижних глазка. При наличии 2-ух побегов на кустике( не двойников) на каждом из них оставляют по 2-3 нижних глазка. Побеги – двойники на рукава не оставляют – один из них, наиболее слабый, убирают. В случае развития на кустике трех побегов два из них употребляют для формирования рукавов нужной длины, а 3-ий обрезают кратко на 3-4 глазка для выкармливания побегов на недостающие рукава.
Весной другого года при отрезке кустов, имеющих два побега, на каждом оставляют по 2-3 нижних глазка для выкармливания побегов на рукава. У растений с 3-мя нормально развитыми и расположенными в плоскости ряда побегами два из них подрезают на рукава, а 3-ий – коротко на 2-3 глазка для выкармливания необходимых побегов. В случае развития на кустике четырех мощных побегов из всякого из них формируют рукава. И, в конце концов, весной третьего года при отрезке кустов, имеющих рукава, на каждом из них сформировывают по одному плодовому звену.
При выведении веерной формы кустов нужно стараться, чтоб каждый рукав отступал самостоятельно от головы кустика. Это, во-первых, облегчит подмену рукавов, а во-2-х, гибель 1-го рукава не отразится на плодоношении других.
Выведение двуплечего Гюйо со штамбом. При формировании кустов по типу двуплечего Гюйо со штамбом в движение 1-2 лет выращивают штамб с 3-4 побегами наверху. На третий год из 2-ух нижних побегов на штамбе оставляют сучки замещения – грядущие короткие рукава; больше расположенные побеги, естественно, если они отлично развиты, оставляют на плодоносящие стрелки. В последующем году отплодоносившие стрелки убирают, а плодовые звенья формируют на прошлогодних сучках.
Создание двухрукавной формы без штамба еще легче. Выращенные в движение первого года два побега подрезают на сучки, на последующий год на них формируют плодоносящие звенья.
Выведение чашевидной формы. Оно различается от выведения веерной лишь тем, что весной другого года на рукаве оставляют побеги( традиционно 4-5), расположенные не лишь в плоскости ряда, но и со стороны междурядий. Чтобы перевести кустики с чашевидной формы на веерную, нужно в течение 2-3 лет устранять рукава, расположенные со стороны междурядий, и формировать их в плоскости ряда. Для этого разрешено использовать порослевые побеги на голове кустика или у основания имеющихся рукавов.
Выведение одностороннего наклонного( косого) кордона. При разработке одностороннего косого кордона в год высадки стремятся взрастить на кусте один мощный побег. На последующий год весной или, ежели побег слабо развит, еще чрез год его обрезают на длину, одинаковую расстоянию меж кустами, и подвязывают покато к первой проволоке. После распускания почек убирают все побеги исподнизу до 25-30 см от основания кустика, а затем отлично развитые побеги оставляют чрез каждые 25-40 см. Весной третьего года любой побег подрезают, оставляя на нем 2-3 глазка. На 4-ый год на этих сучках сформировывают плодовые звенья.
Выведение двухстороннего кордона различается лишь тем, что в 1-ый или второй год на виноградном кустике выращивают два мощных побега, какие после отрезки подвязывают к проволоке горизонтально в плоскости ряда в противоположные стороны. После развития побегов их прореживают, оставляя на расстоянии 25-40 см друг от друга. В последующем году эти побеги подрезают на сучки замещения, а еще чрез год формируют на них плодоносящие звенья.
Выделение высокоштамбовых кордонов. в 1-ые 1-2 года выращивают отвесный штамб, на котором потом формируют два кордонных рукава. Длина рукава и численность плодовых звеньев на нем определяются силой роста предоставленного сорта и промежутком между кустиками в ряду. Основное ограничение успешного выведения – это мощный рост кустов, своевременная аппарат опор и тщательное прочерчивание не только отрезки, но и всех зеленоватых операций на кустиках( обломки, прищипывания, подвязывания побегов). Выведение штамбовых формировок может существовать закончено за 4-5 лет. Для подмены погибшего штамба следует применять побеги из дремлющих почек, развившиеся у его основания.