После того как обрезка винограда выполнена, надземная часть кустика должна состоять из 3 частей. Это долголетняя деревесина, так именуемый рукав, побег плодоношения и сучок замещения.

Если сорт неукрывной, то рукав может размещаться по отношению к земле как угодно. Если же зимой растению нужно укрытие, то рукаву сходу необходимо придать наклонное положение.

Рукав имеет длину 1-1,5 м, на нем нет побегов, а на его конце обрезкой делают сучок замещения с 2-3 почками, который размещен снизу, и побег плодоношения с 4-10 почками зависимо от сорта, направленный ввысь. Это так называемое плодовое звено.

Весной юные растения необходимо обрезать, оставив один побег с 3-4 глазками, на последующий год — уже два побега с 3-4 глазками каждый. При неплохом уходе кустики образуют сильные побеги шириной 6-8 мм. С таких растений можно получить маленький сбор. Весной третьего года на кустике сформируйте два плодовых звена, каждое из которых состоит из побега плодоношения и сучка замещения. В следующие годы длину плодового побега доведите до 12-15 глазков.

Главные плюсы таковой обрезки — отменная освещенность гроздьев, ведь виноград не выносит затенения примыкающими ветками, и резвый сбор урожая.

Если таковой обрезки не делать, то выросшая за лето лоза стремительно перевоплотится в кустик обширных размеров, управлять развитием которого будет очень трудно, а урожайность лозы снизится. Не считая того, происходит перегрузка кустика плодоносящими побегами. В конечном итоге ягоды мельчают, не набирают сахара, а лоза не успевает вызреть и плохо переносит зимовку. Последующие годы у нее могут уйти на поправку здоровья, и ей будет не до плодоношения.

Как рекомендуют бывалые виноградари, не выбрасывайте обрезанную лозу! Конкретно на ней вы приготовите непревзойденные по вкусу и запаху шашлыки.