Исключительно подходящими для культуры маточников подвойных лоз сознаются условия юга Франции( Монпелье), где цивилизация их получила величайшее распространение, а к наименее благоприятным условиям, показывает Н. Бузин( 1937), относят климатические условия Германии, в частности район Гейзенгейма, где южноамериканская подвойная розга также получи¬ла достаточно широкое распределение.
Сравнивая приведенное в таблице 5 данные о средних ме¬сячных температурах и о численности дней с температурой 10° и больше с этими же показателями в Монпелье, Дижоне и Гейзенгейме, зрим, что на всей местности привитого винограда УССР температурный режим наиболее благоприятный, чем в Гер¬мании и неких районах Франции.
Многие районы Украины( Измаил, Николаев, Херсон, Бол- град) по сумме температур вегетационного периода прибли¬жаются к Монпелье, а в неких районах( Николаев, Измаил) температура самого теплого месяца даже незначительно выше, чем в Монпелье.
Остановимся коротко на характеристике отдельных природ¬ных районов с точки зрения пригодности их для выкармливания подвоев и привитых виноградных саженцев.
Южная правобережная Степь вся заражена филлоксерой. Эта зона вытянута вдоль берега Черного моря от Днепра до Дуная; северная грань ее проходит по полосы Никополь—Снигиревка—Новая Одесса—Березовка-Беляевка — Староказацкое—Новоивановка.
Основные климатические характеристики следующие: более низкая средняя годовая температура воздуха в самой северо-восточной доли зоны( Никополь) 8, 8°, а самая высочайшая в юго-западной доли( Измаил) 11, 1°.
Средняя температура самого теплого месяца( июль), ха¬рактеризующая усилие тепла, сочиняет 22, 4°( Одесса) и 23, 3°( Николаев).
Продолжительность вегетационного периода для виногра¬да( с температурой от 10° и больше) составляет от 178 до 198 дней со средней температурой за этот период от 17, 9°до 18, 4° и сумма функциональных температур от 3200 до 3600°.
Средняя дата окончания весенних заморозков 7—9 апреля, т. е. более частые весенние утренники заканчиваются до массового распускания почек у подвойных видов( массовое цветение почек у большинства подвоев в данной зоне насту¬пает в период с 16 апреля по 2 мая), но в отдельные годы весенние утренники бывают в южной и юго-западной доли района( Одесса-мама) до 10 мая, а в восточной( Херсон) —до 22 мая.
Следовательно, в зоне южной Степи УССР нужно выбирать участки, наименее подверженные действию замороз¬ков, беря во внимание, что распускание почек у подвойных видов ви¬нограда наступает раньше, чем у культурных.
Средняя дата пришествия осенних заморозков тут отме¬чается 17—28 октября, а в отдельные годы 23—28 сентября. Поэтому даже в этом, самом теплом, районе УССР( с безмо¬розным временем около 200 дней) лишь в отдельные сравни¬тельно исключительные годы наблюдается натуральное осыпание листьев на кустиках подвоев, в большом же большинстве слу¬чаев листья осыпаются в итоге повреждения первыми осенними заморозками. Однако розга при хорошей агротех¬нике у большинства подвойных видов вызревает нор¬мально.
Зона южной Степи характеризуется недостающим увлаж¬нением. Условный баланс воды( гидротермический коэффи¬циент) в районе Николаева равен максимум 1, 2, а минимум— 0, 5, в Одессе поэтому 1, 1 и 0, 5.
В среднем за год выпадает от 327 мм осадков( Очаков) до 461 мм( Болград), а за почти горячий период — от 225( Очаков) до 309 мм( Болград). Число дней с осадками в году 98—102, а за период вегетации 38—39. Число дней с дождем небольшое, не превосходит в среднем 1, 6—1, 3 за год. Относительная влаж¬ность воздуха сравнимо низкая, в среднем за год состав¬ляет по трем срокам надзора 70—74%, а за период веге¬тации( май — сентябрь) 62—66%; в 13 часов за период веге¬тации средняя условная влажность воздуха одинакова 49—51%.
Отмечая сравнимо недостаточную богатство рас¬сматриваемой зоны влагой и следя в этих критериях пове¬дение подвойных видов, можно закончить, что культура под¬воев тут возможна без орошения, но необходимо осо¬бенно хлопотать о накоплении и сбережении воды в почве, так как количество и свойство получаемой лозы в данной зоне определяется до этого всего наличием осенне-зимне-весеннего запаса воды в почве. Летние осадки за малым исключе¬нием виноградными кустиками почти не употребляются. Поэтому обрызгивание маточников в данной зоне может снабдить значи¬тельное повышение выхода полезной древесины с единицы площади.
Господствующие ветры северные и северо-восточные. Здесь часто наблюдаются суховеи, в особенности во вторую половину лета.
Зимний период в данной зоне короткий и состав¬ляет только 70—81 день; средняя температура воздуха самого прохладного месяца( января) одинакова — 2, 4—3, 2°, а средняя малая температура за этот же месяц — 6, 2—7, 4°. Сред¬няя из безусловных месячных минимумов за январь колеблет¬ся меж —16, 7 и —18, 4°, а средняя из годовых минимумов температуры одинакова —19, 6, —22, 6°. Абсолютный минимум тем¬пературы воздуха зарегистрирован в январе для Болграда —28°, для Одессы — 29, для Николаева — 30, а в феврале — для Херсона —32° и для Петровского —33°.
Снеговой покров неуравновешенный из-за нередких оттепелей и сдувания его ветром. Средняя из больших декадных высот снегового покрова сочиняет 6—9 см. В самое прохладное вре¬мя года( январь—февраль) от 29% до 71% случаев за декаду снеговой покров практически отсутствует.
Несмотря на то, что район правобережной южной Степи очень благоприятен для выкармливания подвойной лозы и привитых виноградных саженцев, все же в отдельные годы в следствии отсутствия снегового покрова наблюдаются холодные повреждения корней винограда вследствие глубочайшего промер¬зания земли.
Так, в Одессе под натуральным покровом большая глубина проникания температуры 0° в почву одинакова 102 см, в Херсоне 105 см, а под оголенной поверхностью в Одессе — до 149 см. В январе 1935 г. под оголенной поверхностью тем¬пература земли по наблюдениям в Одесской обсерватории на глубине 40 см свалилась до —11, 2°.
В суровые зимы 1927—1928, 1928—1929 и 1934—1935 гг., почти всеми исследователями( Мельник, 1930, 1940, Негруль, 1930, Боровиков, 1930, Кипен, 1930, Медведев, 1930, Булгар- цев, 1930, Мишуренко, 1936 и остальные) отмечены значитель¬ные повреждения корневой системы у европейских и почти всех подвойных видов.
У таких подвоев, как Шасла Х Берландиери 41 Б, Бури- ску Х Рупестрис 93-5, Арамон Х Рупестрис Ганзен № 1, № 9 и Мурведр Х Рупестрис 1202 корешки в зиму 1934/ 35 г. повреж¬дались до глубины 40—45 см, а у видов Берландиери Х Рипария 420 А Берландиери Х Рипария Телеки 8 Б и Берландиери Х Рипария Кобера 5 ББ — до глубины 25— 30 см. Поэтому отбор подвоев и бездна посадки в целях предостережения вымерзания корневой системы даже в данной зоне владеет боль¬шое практическое смысл.