В итоге многовекового эксперимента установлено, что живучесть кустов, урожайность и свойство винограда в значимой степени зависит от рельефа и земли участка, выбранного для его высадки. Лучше только виноградник располагать на южных или юго – западных склонах. Пригодны так же и западные склоны. Не следует располагать виноградные кустики на северных и восточных склонах, так как в данных условиях они мучаются от заморозков, розга их хуже вызревает, а сбор получают невысокого качества. При высадке на склоне виноградные кустики следует располагать в средней и верхней его долях, так как в нижней доли склона они традиционно подвергаются деянию заморозков. Однако в тех вариантах, когда участок не владеет желаемой экспозиции, под виноградник отводят пространство, наиболее озаряемое солнцем и отлично защищенное от ветра.
Чтобы отстоять виноград от ветров, по границе участка перпендикулярно течению господствующего ветра высаживают ряд декоративных деревьев: на песках – тополь, сосну; на черноземных почвах – орешек, липу, березу, клен, акацию, шелковицу, ясень, вяз. Можно с целью охраны от ветра высаживать так же кустарник: смородину черную или лох при расстоянии 1 м меж кустами. Виноградные кустики следует располагать от деревьев не поближе чем на расстоянии 6-7 м, от кустарников – не наименее чем на 2-3 м от стен домов – 1, 5 м.
Почва и ее смысл для винограда. Мощное формирование корневой системы и ее высочайшая приспособляемость к находящимся вокруг условиям являются основой для культуры винограда на самых различных почвах. Установлено, что корешки винограда имеют все шансы проникать на глубину 8-10 м, а в горизонтальном направленности до 4-6 м.
Лучшим по механическому составу почвами под виноградник являются легкие супесчаные и суглинистые. Хорошие итоги получаются так же при выращивании винограда на не глубочайших и малогумусных песочных почвах, подстилаемых бором и черноземом. Виноград разрешено выращивать так же на каменистых, хрящеватых и глинистых почвах. На засоленных почвах виноград вырастает очень нехорошо, а заболоченные земли вообще не подходящи для его посадки. Почва, ее физиологические свойства, хим состав оказывают огромное влияние на величину и свойство урожая винограда, а так же на сроки сбора и нрав его использования.
На песочных почвах виноградные растения различаются сильным ростом, предоставляют высокие и неплохого качества урожаи. Столовые сорта накапливают в данных условиях немало сахара, из винных видов, произростающих на песках, получаются изящные, легкие причина с приятным букетом. Виноград на каменистых почвах дает топовую по качеству урожайность виноградных кустов больше, чем на каменистых, но сахар в ягодах накапливается неторопливее. На хрящеватых почвах лучше всего растить сорта для изготовления тонких столовых вин. Глинистые земли лучше только использовать для выкармливания красных видов, дающих в данных условиях сильноокрашенные, полные причина. При правильном выборе видов на глинистых почвах разрешено получать отличные урожаи столового винограда полностью удовлетворительного свойства.
Однако при выборе участка под виноградник нужно учитывать и то, что неважно какая почва может существовать улучшена методом применения удобрений и соответственной обработки.
Подготовка земли. Приживаемость виноградных растений, их урожайность и свойство продукции зависят от ступени развития корневой системы. Мощные корешки обеспечивают не плохое развитие надземной доли кустов. Для развития мощной корневой системы в грунте должно существовать необходимое численность воды, воздуха, питательных веществ, обязана поддерживаться определенная температура.
Перед тем как начать к подготовке земли, участок, назначенный дляя высадки винограда, чистят от пней, кустарников, деревьев, больших камней. Поверхность его сглаживают, ямы засыпают, срезают холмы. Если под виноградник отводится томная глинистая грунт, плохо пропускающая воздух и воду, то в нее для усовершенствования вносят дробленый камень, песок, дерновую землю или перегной, отлично перемешивая их на всю глубину отделки. Непосредственно перед высадкой лучше только использовать для данной цели перегной. Чтобы подбавить связность песочным почвам, нужно вносить в них навоз.
С целью обогащения земли питательными веществами перед перекопкой по поверхности участка раскидывают перегной или навоз из расчета 30-40 кг на 10 метров кубических площади при культуре винограда на черноземах и 60-80 кг при выращивании его на песках. К навозу перед разбрасыванием прибавляют на черноземах на 10 метров кубических 0, 6-1 кг суперфосфата, а на кислых почвах – 1 – 1, 5 кг фосфоритной пытки. Во время перекопки навоз размешивают с землей и заделывают на глубину высадки.
Предпосадочная переработка почвы. Виноград разрешено высаживать лишь на глубоко взрыхленной земле, так как корневая система его развертывается в основном в разрыхленном слое земли, а наличие кислорода в грунте является одним из критерий роста корней. По этому под виноградник нужно проводить глубокую вспашку или перекопку земли, так называемый плантаж. В зависимости от района выкармливания винограда и типа земли плантаж проводят на разную глубину: на суглинистых почвах на 65-70 см, на песочных – 75-80, на каменистых – 80-100 см.
Садить виноград разрешено спустя 2-2, 5 месяца опосля вспашки земли, так как при посадке в неосевшую и неуплотнившуюся почву у пяток черенков образуются воздушные мешки и обрываются корешки при посадке винограда саженцами. Лучше только почву приготовлять осенью, не разбивая глыб и оставляя поверхность участка не ровненькой, с тем, чтобы грунт в течение зимы отлично впитывала осадки. Кроме такого, питательные составляющие навоза, внесенного осенью, к весне успевают перевоплотиться в доступную для винограда форму.
Если почву обрабатывают весной, то записывать следует лишь перегной и ни в коем случае не соломистый навоз, так как высаженные виноградные растения в 1-ый год будут мучиться от недостатка азота. Для наиболее быстрого уплотнения земли в случае весеннего плантажа распаханный участок заливают водой.
На маленьких площадях перед перекопкой участок разрушают вдоль на две доли и поперек на метровые полосы. Затем на первой половине участка в первой метровой полосе выкапывают канавку шириной 1 м и глубиной 70-80 см, землю из нее выкидывают на край участка. Затем первую канавку засыпают при копке 2-ой метровой полосы, вторую канавку – при копке третьей полосы и т. д. Во время копки высокий слой земли сбрасывают на дно канавки, а нательный насыпают сверху. Если непрерывную перекопку земли на участке выполнить трудно, разрешено ограничится ленточным плантажом, который применим и в случае пристенной культуры винограда. При ленточной перекопке широта канавы долна досягать 70-80 см, а бездна – 70 – 100 см. В крайнем случае разрешено садить виноград в ямы размером 80х80 см и глубиной 60-70 см. при засыпке ямы высокий слой земли так же насыпают на дно, а нательный – сверху.
Перемещение почвенных слоев целенаправлено, конечно, лишь в том случае, когда высокий слой земли плодороднее нижнего. Однако случается случаи, в частности на почвах с залеганием дерна на глубине 40-50 см, когда шурование слоев не нужно. Здесь ограничиваются лишь глубоким рыхлением земли. Для лучшего впитывания воды канавы и ямы, приготовленные с осени, следует бросать примерно на 1/ 3 их глубины не засыпанными. Перед высадкой поверхность земли на участке кропотливо выравнивают.