Столовый сорт винограда — Сурученский белоснежный выведен в Молдове методом скрещива­ния видов Ичкимор и Датье де Сен Валье. Относится к столово-винным сортам.

Описание сорта:

Коронка юного побега зеленая, блестящая. Однолет­ний побег светло-коричневый. Лист средний, округленный, пятилопастный, слаборассеченный. Цветок двуполый. Гроздь средняя либо большая, цилиндрокони­ческая, средней плотности либо рыхловатая. Ягода средней величины либо большая, круглая, зеленовато-желтая с солнечной стороны с загаром. Мякоть сочная. Вкус приятный.

Свойства сорта:

Кустики среднерослые. Побеги вызревают отлично. Урожайность сорта высочайшая и превосходит 100 ц/га. Сахарис­тость сока 17—20%, кислотность 6—7 г/л.

Завышенная устойчивость к милдью и антракнозу, средняя — к оидиуму. Сорт относительно морозостойкий.

Требуется обрезка на 4—6 глазков.

Употребляется в свежайшем виде и для долгого хранения, для получения соков и столовых вин.