Столовый сорт винограда — Жемчуг Саба (синонимы: Перлина Саба, Перла чабанська и Др.) Сорт получен в Венгрии. Получил огромное распространение в мире, в т. ч. в Украине.

Описание сорта:

Коронка юного побега зеленая. Вызревший побег свет­ло-коричневый. Лист средний, слаборассеченный. Цветок обоепо­лый. Гроздь средняя, коническая либо цилиндроконическая, рыхловатая либо средней плотности. Ягода средней величины, круглая, желто­вато-зеленая. Кожица теплая, просто рвущаяся. Мякоть сочная, теплая, с легким и приятным мускатным запахом.

Свойства сорта:

Побеги сорта отлично вызревают. Кустики характеризуются по­вышенной зимостойкостью. Поражается милдью, оидиумом и па­утинистым клещом. Не считая того, вред урожаю могут причинить пчелы, осы, птицы. Потому задерживаться со съемом нет смысла, потому что грозди могут утратить товарный вид.

Для сорта используют среднюю обрезку. При повреждении в зимний период центральных почек сбор отчасти можно полу­чить из замещающих почек.

Употребляют в свежайшем виде.

Урожайность может быть в широких границах: 50—100 ц/га. Сахаристость сока добивается 18%, кислотность 6—7 г/л.