Полив винограда: виноград относится к мезофитам, т. е. к растениям, обитаю­щим в критериях умеренного увлажнения. Но невзирая на это, он отлично отзывается на орошение, что и приводит к стабильности урожаев. Довольно сказать, что в критериях юга Украины засу­хи повторяются каждый 2-ой год.

Благодаря собственной сильной, глубоко проникающей корневой си­стеме и ее большой сосущей силе, виноград может произрастать и произрастает в засушливых критериях.

На оптимизацию актуальных процессов виноградовое расте­ние расходует более 99% потребляемой воды и только 0,25% ее употребляется для образования органического вещества. В крым­ских критериях зависимо от сорта расходуется от 29 до 44 м3 воды на формирование 1-го центнера винограда. Нередко таких припасов воды в почве недостаточно, в связи с чем необ­ходимо прибегать к поливам винограда.

Поливы бывают влагозарядковые и вегетационные. 1-ые созданы для скопления воды в почве с целью сотворения подходящих критерий для подготовки к перезимовке и самой перезимовки, также для роста теплоемкости земли и обес­печения влагой кустов в первую часть вегетационного периода. Обычно, к середине октября почва очень иссушивается до глубины 1-го метра и больше. Потому полив, проведенный после уборки урожая до листопада, будет содействовать нор­мальной подготовке растений для вхождения в зиму.

Если в предстоящем зима была бедна на осадки, то влагозарядковый полив проводят и ранешней весной. Таковой полив будет спо­собствовать отличному «плачу» на винограднике в первую фазу вегетации, насыщенному развитию зачаточных генеративных ор­ганов в зимующих глазках.

Каждый влагозарядковый полив проводят из расчета 100— 120 л воды на 1 м2.

Вегетационных поливов может быть несколько. 1-ый по­лив, обычно, проводят после цветения, 2-ой — перед нача­лом пятой фазы вегетации, т. е. перед возникновением расцветки и размягчением ягод. На каждый квадратный метр дают 50—55 л воды, на песочных и супесчаных почвах — в полтора раза боль­ше.

В этом случае, если весна была сухой, то полив нужно провести и в конце апреля — начале мая.

Не проводят вегетационный полив во время цветения, потому что он содействует сильному осыпанию растений. Прекращают по­ливать виноград за две-три недели до съема урожая.

Не рекомендуется делать нередкие поливы, их должно быть два-три, но отлично промачивающих почву. В различное время вегета­ции потребность винограда в воде различная. Но установлено, что влажность земли не должна опускаться ниже 70—75% наимень­шей влагоемкости.

При рядовой посадке кустов поливы делают по бороздам Если же поливают единичные кустики, то вокруг их делают коль­цевые канавки, которые и заливают водой. Полив можно выпол­нять и по ямкам, которые выкапывают, как и канавки, на расстоя­нии полметра от кустика, в которые и подают воду. После полива ямки, канавки и борозды засыпают почвой.

Одним из более прогрессивных методов является капель­ный полив.