Все о винограде

Полезная информация о сортах винограда

Наилучшие сорта винограда

. . . .

Наилучшие винные сорта винограда

Шардонне. Из этого сорта получают величавые белоснежные Бургундские вина: Кот де Бон и Шабли, белоснежные вина Кот Шалоннез, Пуйи Фюиссе и другие вина в Маконе. Шампанское делают конкретно из белоснежного винограда Шордонне. Из него также получают потрясающие белоснежные калифорнийские вина.

Наилучшие сорта винограда

Наилучшие сорта винограда

Семильон. Под воздействием Botrytis этот виноград дает сладкие белоснежные Бордоские вина, такие как Борсак, Сотерн и Лулиак. Его соединяют с наименьшими пропорциями винограда сорта Совиньон Блан и Мюскоделем. Семильон вырастает также в Калифорнии, Австралии и Южной Африке, где он известен как зеленоватый виноград.

Гевюрцтраминер. Получил свое заглавие от германского «гевюрц», что означает «пряность». Этот сорт дает пахнущие, пряные вина, которые в Эльзасе и в Германии носят его имя. Во французской Юре его именуют Совиньен, и из него там получают «вэн жон» — желтоватые вина. Этот сорт винограда вырастает также в Австралии, Италии, Калифорнии, Южной Африке и Австралии.

Наилучшие сорта винограда

Наилучшие сорта винограда

Совиньон Блан. В регионе Бордо этот сорт соединяют с Семильоном при получении сладких вин Сотерна и Барсака и сухого белоснежного вина Грав. В равнине Луоры его именуют «блан фюме» и из него получают железные вина Сансерра, а в Пуйи-но-Луоре — бодрящее, благоуханное вино Пуйи-фюме. Вырастает также в Калифорнии и Австралии.

Шенен Блан. Этот сорт является ведущим посреди видов белоснежного винограда в районе Турени и Анжу в равнине Луары. Вино Анжу, Турени, Сомюро, Лойоно и Вувре имеют диопозон от сухих до сладких. Некие из их игристые, изготовленные по шампанскому способу. Шенен Блан вырастает также в Южной Америке, Калифорнии, Австралии и Южной Африке, где его именуют Стин.

Наилучшие сорта винограда

Наилучшие сорта винограда

Рислинг. Этот великодушный сорт винограда из Германии вырастает также в почти всех других местах — Эльзасе, Австралии, Италии, Швейцарии, Югославии и во всех винодельческих районах за пределами Европы. Вина из него получаются в главном свежайшие, бодренькие, сухие либо полусухие, но если Рислинг подвергается воздействию Bolrylis, из него получают более выдающиеся германские сладкие вина.

Мерло. В регионе Борао прочные долголетние вина получают из сорта Мерло. В Медоке и Граве его соединяют с сортом Каберне Совиньон, чтоб придать винам мягкость и закругленность. Вырастает также в Италии, Швейцарии, Югославии, Калифорнии, Австралии и Южной Африке.

Наилучшие сорта винограда

Наилучшие сорта винограда

Каберне Совиньон. Более принципиальный сорт красноватого винограда в Граве и Медоке. Этот сорт содержит высочайший процент кислотности и танина, из него получают Бордоские долголетние вина, длительно созревающие. Его сильный благоуханный вкус нередко припоминает черную смородину. Из него также получают качественные вина в Калифорний, Чили, Австралии и Южной Африке.

Мурведр. Этот сорт удачно вырастает в теплом, сухом климате — к примеру, на юге, юго-западе Франции. Из него получают вино Бандоль в Провансе, в каких содержится по последней мере 50% Мурведра. Густота его цвета и обычный запах нередко ассоциируются с одичавшими ягодами. Мурведр также употребляют при получении вин Шатонеф-дю-Поп и Палетт.

Наилучшие сорта винограда

Наилучшие сорта винограда

Гаме. В Бургундии, в районе Божоле, из этого сорта получают мягенькие красноватые вина, славящиеся своим свежайшим благоуханным букетом. Гаме является источником получения как легких вин Божоле, так и поболее узнаваемых деревенских наименований этого района.

Каберне Фран. Этот сорт является более продуктивным и содержит внутри себя меньше танина, чем Каберне Совиньон. В регионе Бордо их нередко соединяют совместно. В равнине Луары из этого сорта получают вино Шинон, Бургейль, Сен-Никола де Бургейль и Сомюр Шампиньи. Вырастает также в Южной Америке и Калифорнии.

Наилучшие сорта винограда

Наилучшие сорта винограда

Пино Нуар. В Кот д’Ор этот сорт дает красивые Бургундские красноватые вина, которые нередко владеют большой способностью к созреванию. Когда этот сорт соединяют с белоснежным Шордонне, Пино Нуар присваивает Шампанскому свою плотность, силу и долголетие. Его выращивают в других местах с мягеньким климатом — в Австралии, Швейцарии, Германии, Венгрии и Калифорнии.

Сира. Создатель многих крепких вин, владеющих глубочайшим цветом. Из этого сорта получают некие из потрясающих вин в Кот дю Рон, таких, как Эрмитаж, Сен Жозеф, Карнос, о в консистенции с другими сортами — Шотонеф-дю-Пал Отлично вырастает в других местах с теплым климатом в Калифорнии, Южной Африке и Австралии, где известен под заглавием Шираз либо Эрмитож.

Наилучшие сорта винограда

Наилучшие сорта винограда

Гренаш. Это сорт, которые процветает в горячем климате. Он вырастает на юге Франции, в Испании, Северной Африке и Калифорнии. В равнине Роны являемся принципиальным компонентом в вине Шатоне-дю-Пал. Из него также получают розовые вине в Товеле и Лираке, о районе Русильона на юго- западе Франции из него делают сладкое крепленое вино Боньюль.

Яндекс.Метрика
AlexProf
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .