Фаза созревания ягод (от начала созревания до зрелости)

Приблизительные календарные сроки: III декада июля —1 де­када ноября.

Проводят при необходимости опрыскивания против бо­лезней и гроздевой листовертки.

За две недели до уборки урожая по каждому сорту прекращают поливы и проводят осветление гроздей — удаление старенькых

листьев, затеняющих грозди.

По мере созревания убирают сбор, начиная со сверхранних (III декада июля) и заканчивая очень поздними (] декада ноября) сортами. Перерабатывают полученную продукцию на сок, вино, компоты, варенье, маринад, сушат изюм и кишмиш, закладывают на хранение легкие сорта поздних сроков созревания.

До первого осеннего заморозка (ориентируясь на прогноз по­годы) заготовляют с вызревших лоз черенки, нужные для выкармливания корнесобственных либо привитых саженцев. Закла­дывают их на хранение.

В школке посреди августа стопроцентно открывают холми­ки. Продолжают уход за растениями. В III декаде октября либо в I декаде ноября выкапывают саженцы из школки. Если почва очень иссушена — за ранее проводят полив. Получен­ные саженцы реализуют, закладывают на хранение либо высажи­вают на неизменное место.