Огромным злом в наших критериях являются периоди¬ческие поздние вешние и ранешние осенние заморозки, но более небезопасными числятся вешние. Главным спо¬собом защиты виноградников от заморозков пока остает¬ся дымление, хотя не всегда оно может быть эффектив¬ным.
Есть и косвенные методы защиты от заморозков:
1. Выбор места под виноградник на возвышенных южных склонах, о которых тщательно говорилось выше.
2. Оставление запасных побегов, прикопанных землей.
Самые небезопасные заморозки бывают в конце мая — начале июня. В этот период побеги добиваются 60—70 см длины и на их уже отлично приметны соцве¬тия, а некие соцветия находятся до цве¬тения.
Обычно, до начала июня бывает теплая погодя, содействующая резвому росту побегов. В конце мая — начале июня температура резко падает. В Белокурихе, в особенности после выпадения прохладного дождика и установления ясной погоды, обычно, бывают заморозки. Время от времени опасность заморозков минует, если наступает облачная погода либо начинается ветер скоростью хотя бы 5—6 метров за секунду. Более низкая температура обычно бывает под самое утро, перед восходом солнца. При заморозках очень охлаждается поверхность земли и прилегающий к ней слой воздуха. На высоте 1 —1,5 метра снижение температуры некординально. (далее…)